পবিত্র কুরআনে ঘোড়ার মাংস খাওয়া হারাম বা হালাল—এ বিষয়ে সরাসরি কোনো নির্দেশনা নেই। তবে সূরা আন-নাহলের ৮ নম্বর আয়াতে আল্লাহ তাআলা ঘোড়া, খচ্চর ও গাধার ব্যবহার হিসেবে সওয়ারি ও সৌন্দর্যের কথা উল্লেখ করেছেন। খাদ্য হিসেবে ব্যবহারের কথা সেখানে স্পষ্টভাবে উল্লেখ নেই। এই আয়াত থেকেই কিছু আলেম সতর্ক অবস্থান গ্রহণ করেছেন।
হাদিসে স্পষ্ট অনুমতি
অন্যদিকে সহিহ হাদিসে ঘোড়ার মাংস খাওয়ার অনুমতির প্রমাণ পাওয়া যায়। হযরত আসমা বিনতে আবু বকর (রা.) বর্ণনা করেন, রাসুলুল্লাহ ﷺ–এর যুগে সাহাবিরা ঘোড়া জবাই করে তার মাংস খেয়েছেন। এই হাদিসটি সহিহ বুখারি ও সহিহ মুসলিমে বর্ণিত রয়েছে।
এ হাদিসের ভিত্তিতে অধিকাংশ মুহাদ্দিস ও ফিকহবিদ ঘোড়ার মাংস খাওয়াকে বৈধ বলে মত দিয়েছেন।
